E473 (Yağ asitlerinin sükroz esterleri) helal mi, haram mı?

Şüpheli

E473 (Yağ asitlerinin sükroz esterleri) şüphelidir. Yağ asitlerine bağlanmış şeker; emülgatör olarak kullanılır.

Bitkisel yağ mı, hayvansal yağ mı: Etiket hangisi olduğunu söylemez

Neden şüpheli

Yağ asidi hayvansal kaynaklı olabilir.

Nerede karşınıza çıkar

Unlu mamuller, kahveli içecekler, meyve kaplamaları.

Markette ne yapabilirsiniz

Kaynağı belirten, bitkisel ya da vegan olarak işaretlenmiş veya helal sertifikası taşıyan bir ürün arayın. Ambalajda bunu netleştiren bir bilgi yoksa, E473 sorusunu ancak üreticinin cevabı çözer.

Buradaki durum, katkı maddesine dair genel bir değerlendirmedir; belirli bir ürün farklı olabilir. Aynı numara, üreticiye bağlı olarak bitkisel ya da hayvansal kaynaklı olabilir ve etikette hangisi olduğu yazmaz.

Sık sorulan sorular

E473 helal mi?

E473 (Yağ asitlerinin sükroz esterleri) şüphelidir. Yağ asidi hayvansal kaynaklı olabilir.

Bir üründeki E473 maddesinin helal olup olmadığını nasıl anlarım?

Hangi kaynağın kullanıldığını yalnızca üretici söyleyebilir; ancak ambalajda bitkisel veya vegan ibaresi ya da helal sertifikası varsa cevap zaten oradadır.

İlgili katkı maddeleri

Tüm E-numaralarına bakın →

Üreticiye sorduğumuz ürünler (EN) →

Sadece numarayı değil, ürünü kontrol edin

Bir katkı maddesinin durumu genel bir değerlendirmedir. Asıl önemli olan, elinizdeki paketteki içindekiler listesinin tamamıdır.

Bu bir bilgilendirmedir, fetva değildir. Bu sınıflandırmalar yayımlanmış âlim görüşlerine ve içerik analizine dayanır; eksik ya da güncelliğini yitirmiş olabilir. Önemli olan her konuda üreticiden ve yetkin bir otoriteden teyit alın.